Instrucciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 2 a 8 horas (en la heladera para que tome consistencia)

1. Para la base: coloca todos los ingredientes, excepto el aceite de coco, en el bol de un procesador de alimentos grande y pulsa hasta obtener una consistencia similar a la arena. Luego, con el procesador en marcha, vierte lentamente el aceite de coco derretido hasta que la mezcla comience a unirse. Pasa la mezcla a un molde para tarta de 20 cm y, usando los dedos, presiónala firmemente en el fondo y los bordes para formar la base. Refrigera mientras preparas el relleno.
2. Para el relleno: coloca las chispas de chocolate, la crema de coco y la proteína en polvo Gold Standard Whey en una cacerola a fuego medio, batiendo lentamente hasta que el chocolate se derrita. Una vez que esté derretido y sedoso, retira del fuego y agrega el jarabe de arce, la sal y el tahini, mezclando bien.
3. Saca la base del refrigerador y vierte el relleno. Devuelve toda la tarta a la heladera y deja enfriar hasta que tome consistencia por al menos 2-3 horas, preferiblemente toda la noche.
4. Al momento de servir, decora la tarta con semillas de sésamo adicionales si lo deseas, corta en porciones y disfruta.

Equipo necesario:

• Molde para tarta de 20 cm
• Procesador de alimento